2. Pukul-pukul daging sampai tipis.
3. Goreng daging tipis sampai garing dan matang kedua sisinya, angkat.
4. Rebus sebentar cabai dan bawang, uleg kasar, lalu tumis dengan minyak bekas menggoreng daging.
5. Seasoning dengan garam, kaldu bubuk, air asam, dan aduk sampai cabai matang.
6. Masukkan dendeng garing ke dalam tumisan sambal, aduk rata, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.***