5. Pindahkan ayam ke dalam wadah tahan panas.
6. Masukkan ayam ke dalam kukusan. Kukus selama 15 menit.
7. Keluarkan ayam, lalu tiriskan.
8. Siapkan wadah, pecahkan telur, tambahkan garam. Kocok lepas.
9. Panaskan minyak, ambil ayam, celupkan ke dalam telur. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
10. Ayam goreng padang siap dihidangkan.***