Resep Ayam Goreng Padang ala Chef Rudy Choirudin, Menu Lezat untuk Keluarga, Bahannya Cuma Ayam Doang

Baca Juga: Kangen Kampung Halaman? Bikin Mie Goreng Jawa Yuk, Nggak Perlu Pake Ayam atau Telur Sudah Enak, Ini Resepnya

Bahan 3:

- 5 centimeter lengkuas muda, parut

- 5 sendok makan air

- 1 buah jeruk nipis, peras airnya

- 2 butir telur, kocok lepas

- 1/2 sendok teh garam

- 700 mililiter minyak goreng

Baca Juga: Pindang Tongkol Balado Enak Dimakan Pakai Nasi Putih Hangat, Cocok Juga untuk Isian Nasi Bakar, Intip Resepnya di Sini!

Cara memasak ayam goreng padang:

1. Siapkan cobek, masukkan Bahan 2, kemudian ulek halus. Tambahkan lengkuas, aduk rata.

2. Tambahkan air, aduk kembali hingga tercampur rata.

3. Siapkan ayam, beri perasan jeruk nipis. Remas-remas sampai air jeruknya merata.

Baca Juga: Pecinta Sayur Sini Merapat! Inilah Resep Urap Sayur Tahan Basi, Rasanya Lebih Segar Gurih dan Aman Bagi Penderita Kolesterol

4. Tambahkan bumbu halus, aduk-aduk sampai ayam tercampur dengan bumbu.