- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh paprika bubuk (bisa diganti cabe bubuk)
- Sejumput kunyit bubuk
- 1 buah kuning telur
- 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara buat saus keju :
1. Panaskan susu cair dan keju hingga meleleh.
2. Tambahkan keju bubuk, gula pasir, paprika bubuk dan sejumput kunyit bubuk. Aduk rata hingga meletup kecil
3. Kocok kuning telur di mangkok, tambahkan 2 sendok makan saus keju kocok kembali.
4. Masukan adonan telur ke panci saus, aduk terus hingga merata dan meletup-letup. Koreksi rasa
5. Tambahkan larutan maizena aduk hingga mengental.
6. Matikan api. Aduk terus hingga uap hilang agar tidak membentuk lapisan di permukaan saus
Selamat mencoba. ***