Cara membuat tahu puyuh masak kecap:
1. Pertama goreng tahu sampai berkulit lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, merah, bombay, lengkuas, dan daun salam sampai wangi. Kemudian masukkan cabe merah, rawit, dan tomat. Aduk sampai rata. Masak sampai cabe layu.
3. Masukkan krecek dan telur puyuh, aduk-aduk. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, tumis sebentar saja dan biarkan kecap meresap ke dalam telur.
4. Masukkan tahu dan semua sisa bahan, aduk rata. Kecilkan api dan masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa lalu angkat.
5. Tahu puyuh masak kecap siap dihidangkan.
Itulah resep tahu puyuh masak kecap yang simpel dan enak banget. Selamat mencoba. ***