Bumbu halus :
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat kecil
Cara buat :
1. Bilas ikan teri dengan air, goreng hingga matang. Sisihkan
2. Panaskan minyak baru, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang
3. Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan teri medan. Koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin
Selamat menikmati. ***