- 6 butir bawang merah
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit
Baca Juga: Satu Bumbu Jadi 2 Menu, Inilah Resep Tumis Sarden dan Ayam Bumbu Sarden ala Chef Devina
Cara membuat tumis daun pepaya:
1. Rajang halus daun pepaya yang sudah siap masak. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, merah, bombay, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan udang rebon, tumis sebentar saja.
4. Kemudian masukkan cabai merah besar dan rawit. Aduk sebentar.
5. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
6. Terakhir masukkan daun pepaya. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Itulah resep tumis daun pepaya yang lezat untuk menu sarapan. Selamat mencoba. ***