Cara buat :
1. Cuci beras hingga bersih.
2. Rebus santan bersama bumbu daun, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
3. Aduk terus hingga mendidih.
4. Masukan beras, masak hingga menjadi aron. Lalu kukus 30 menit atau hingga matang. Sisihkan
5. Panaskan minyak di wajan tumis bawang hingga harum, masukan cabe dan jagung lalu beri saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
6. Terakhir masukan cumi dan teri yg sudah di goreng, aduk2 hingga bumbu meresap. Koreksi rasa
7. Siapkan daun pisang masukan nasi uduk tambahkan cumi cabe ijo dan kemangi lalu bungkus dan rekatkan kedua sisi nya dengan tusuk gigi
8. Panaskan teflon panggang hingga kedua sisi kecoklatan dan wangi.
9. Sajikan hangat.
Selamat mencoba. ***