- 1/2 butir kelapa parut
- Pewarna merah
- Pewarna hijau pandan
Bahan air gula merah:
- 100 mililiter air
- 80 gram gula merah
- 2 daun pandan
Cara membuat cenil:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tuangkan air secara bertahap sambil diaduk hingga kalis.
3. Bagi adonan jadi tiga, kemudian beri pewarna pada masing-masing adonan.
4. Bentuk cenil memanjang. Lakukan sampai selesai.
5. Didihkan air, masukkan cenil, rebus sekitar 15 menit sampai matang. Angkat dan tiriskan.