- 1 ruas kencur
- 1 jempol lengkuas
- 10 butir kemiri
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok makan jintan
- 1/2 sendok teh lada butiran
Bahan aromatik dan seasoning:
-3 batang sereh
-1 lengkuas
-10 lembar daun jeruk
-1 sendok makan garam
-1 sendok makan gula