PORTALOKA.ID - Siapa nih yang suka olahan ayam suwir?
Sini merapat. Chef Martin Praja punya resep spesial untuk membuat ayam pelalah.
Ayam pelalah adalah kuliner khas Bali yang bercita rasa pedas.
Bentuknya sama dengan ayam suwir, di mana daging ayam disuwir-suwir tipis.
Olahan ayam ini dibumbui dengan bawang merah, bawang putih dan sejumlah bumbu rempah lainnya.
Rasa pedasnya yang nampol, sangat cocok bagi penikmat kuliner pedas.
Lalu, bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini.
Bahan 1:
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 sendok teh cabe bubuk (setara 6 cabe merah)