Pedasnya Nampol! Ini Cara Membuat Ayam Pelalah Khas Bali ala Chef Martin Praja

PORTALOKA.ID - Siapa nih yang suka olahan ayam suwir?

Sini merapat. Chef Martin Praja punya resep spesial untuk membuat ayam pelalah.

Ayam pelalah adalah kuliner khas Bali yang bercita rasa pedas.

Bentuknya sama dengan ayam suwir, di mana daging ayam disuwir-suwir tipis.

Baca Juga: Ide Jualan Rp 5 Ribuan Nasi Kuning Rice Cooker, Pakai Telor, Orek Tempe dan Ayam Suwir Serundeng, Bisa untuk Acara Ulang Tahun Anak-anak

Olahan ayam ini dibumbui dengan bawang merah, bawang putih dan sejumlah bumbu rempah lainnya.

Rasa pedasnya yang nampol, sangat cocok bagi penikmat kuliner pedas.

Lalu, bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini.

Baca Juga: Ide Jualan Rumahan: Resep Cireng Ayam Suwir Simpel, Krispi dan Anti Meledak, Rasanya Gurih Pedas Bikin Nagih

Bahan 1:

- 6 buah bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 3 butir kemiri, sangrai

- 2 sendok teh cabe bubuk (setara 6 cabe merah)