- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula
- ¼ sendok teh kaldu jamur
- 50 mililiter minyak goreng
Bahan lainnya:
- 2 ikan dori fillet
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Keringkan ikan dori menggunakan tisu, lumuri dengan tepung terigu
2. Panaskan minyak, pan seared kedua sisi ikan hingga matang
3. Potong dadu tomat merah dan tomat hijau yang dibuang bijinya, iris bawang merah dan cabai rawit merah masukkan ke dalam mangkuk
4. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, jeruk nipis dan siram dengan minyak panas, aduk rata