- 5-6 bawang merah
- 5-6 bawang putih
- 2 centimeter jahe
- 1 batang serai (bagian putihnya)
- Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk Saus Singapore:
- 2 iris lengkuas
- 2 daun jeruk
- 1 daun salam
- ½ bawang bombai
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan saus tomat
- 1,5 sendok makan saus tiram
- 4 sendok makan evaporated milk