Bahan crispy chicken:
- 370 gram paha ayam fillet
- ½ sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula
- ¼ sendok teh merica
- 1 batang akar daun ketumbar, haluskan
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan saus tiram
Bahan lainnya:
- 120-150 mililiter air
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk