- 4 cabai merah,
- 6 cabai rawit,
- 2 buah kemiri
Bahan lainnya:
- 1 ekor ayam negeri, potong menjadi 12-14 bagian,
- 2 batang serai, geprek,
- 15 lembar jeruk
- 1-2 buah tomat, iris,
- 3 lembar daun pandan, iris,
- 1 lembar daun kunyit (opsional),
- 4-5 batang daun bawang, iris,
- 250 gram daun kemangi,
- 400 mililiter air,
- 1 jeruk nipis (ukuran kecil),