4. Goreng galantin di minyak panas sampai kecokelatan dan kering. Tiriskan. Iris menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
Baca Juga: Rute Diperpanjang, Kirab Pusaka Dalem 1 Sura Mangkunegaran, Ada Gusti Bhre dan Trah Kerajaan
5. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang halus sampai harum. Tambahkan air dan bahan saus lainnya. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental, sisihkan.
7. Tata irisan galantin bersama bahan pelengkap, hidangkan bersama saus, siap disajikan.
Selamat mencoba.***