- 1 batang serai geprek
- 1 sendok teh pasta asam jawa
Cara membuat:
1. Potong dadu dada ayam, susun dan tusuk ayam.
2. Goreng semua bahan saus kacang. Tiriskan.
3. Blender kasar bumbu goreng dan masak kembali dengan tambahan bahan aromatik.
4. Masukkan air. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Sisihkan.
5. Lumuri tusukan ayam dengan bumbu kacang dan kecap.
6. Bakar hingga matang.
7. Sajikan sate dengan bumbu kacang yang sudah diberi kecap. Tambahkan bahan pelengkap cabai rawit dan bawang merah.
Selamat mencoba.***