- ¼ sendok teh pala bubuk
- 200 mililiter air putih
Cara membuat kue pastel isi sayur:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diparut hingga harum.
2. Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil. Tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan wortel, kentang. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan lada bubuk, pala bubuk, garam, kaldu bubuk, dan air putih. Aduk rata.
Baca Juga: Ide Jualan Kue Balok Super Nyoklat dan Lumer di Mulut, Dijamin Laris Manis Banyak Pelanggan
5. Tutup panci. Masak sampai matang dan air menyusut sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa.
6. Masukkan daun seledri dan daun bawang.
7. Masukkan bihun yang sudah direndam. Aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar saja. Matikan kompor dan diamkan hingga dingin
8. Selanjutnya membuat kulit pastel. Campurkan tepung terigu dengan margarin, garam, campuran margarin yang sudah dilelehkan, dan air. Aduk sampai rata.
9. Uleni menggunakan tangan hingga adonan kalis.