Bahan bumbu:
- 3 siung bawang putih (digoreng )
- 7 siung bawang merah (digoreng )
- 1,5 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok teh lada bubuk
Bahan celupan:
- 1 butir telur (kocok lepas)
Baca Juga: Ide Jualan Bakpao Ayam Jamur Rp 8 ribuan, Mulus dan Empuk, Cek Resepnya
Cara membuat perkedel kentang:
1. Kupas dan cuci bersih kentang. Iris-iris agak tebal.
2. Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang.
3. Pindahkan kentang ke wadah, dalam kondisi panas langsung haluskan. Sisihkan.
Baca Juga: Bikin Diet Ambyar, Resep Tumis Jengkol Teri Pedas, Lezatnya Sampai Lupa Berhenti Makan
4. Panaskan kembali minyak, goreng bawang merah dan bawang putih. Haluskan, lalu campurkan dengan kentang.