2. Siapkan panci, didihkan air.
3. Tambahkan garam, minyak goreng, dan soda kue.
4. Masukkan daun singkong. Pastikan semua terendam.
5. Jika pinggirnya sudah mendidih, balik daun singkong bagian atas menjadi di bawah.
6. Cek daun singkong apakah sudah empuk atau belum, dengan cara mengambil sebagian kecil lalu disobek menggunakan tangan.
7. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan.
8. Cuci daun singkong menggunakan air mengalir.
9. Daun singkong siap disantap bersama sambal.
Kalau mau disimpan, peras dulu airnya hingga kering, lalusimpan di kulkas.***