- 6 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 15 cabe hijau keriting
- 9 cabe merah keriting
- 7 cabe rawit merah
- 1 centimeter jahe
- 1,5 centimeter lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
Bumbu lainnya:
- 2 buah tomat merah
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1,5 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh penuh terasi matang
- 1/2 sendok teh micin