Menu Pembangkit Selera, Resep Sambal Cumi Asin Kemangi, Lezatnya Nggak Kalah Enak dengan Daging

- 1,5 sendok makan saus tiram

- 100 mililiter air

- minyak goreng secukupnya

Baca Juga: 3 Inspirasi Resep Infused Water Segar Manis Menyehatkan Tubuh, Cocok untuk Detoksifikasi Kaum Diet

Cara memasak sambal cumi asin kemangi:

1. Panaskan air, masukkan cumi asin, rebus selama 3 menit. Angkat dan tiriskan, lalu bilas sampai bersih.

2. Siapkan blender, masukkan semua bahan bumbu halus. Kemudian haluskan.

3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, terasi, dan micin. Masak sampai matang.

Baca Juga: Ide Sarapan Praktis French Toast with Coffee Custard, Cocok Dimakan kalau Terburu-buru Berangkat Kantor, Bisa Jadi Ide Jualan Rp 10 Ribuan

4. Masukkan tomat, saus tiram, aduk dan tumis sampai tomat matang.

5. Masukkan cumi asin, aduk sebentar. Tambahkan air, masak sampai kuah setengah menyusut.

6. Tambahkan kemangi, masak sebentar sampai layu.

7. Angkat dan sajikan sambal cumi asin kemangi.

Baca Juga: Cara Membuat Tempe Mendoan Khas Banyumas, Teksturnya Tetap Lembek Nggak Keras, Rasanya Mirip yang Dijual Abang-Abang

Itulah resep sambal cumi asin kemangi untuk menu spesial di meja makan, dikutip dari YouTube Rayyan Al Ghazali.***