- 300 gram gula
- Garam
- 2-3 sendok makan cuka atau jeruk nipis, bisa juga asam jawa
Bahan buah:
- Nanas
- Timun
- Mangga
- Bengkoang
Baca Juga: Tanpa Santan! Resep Beef Oyakodon, Comfort Food yang Cocok Jadi Menu Sarapan
Cara membuat asinan buah:
1. Siapkan blender, masukkan cabe merah, terasi, dan air secukupnya. Haluskan.
2. Siapkan panci, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak sampai matang dan langunya hilang.
3. Tambahkan gula, aduk-aduk, masak sampai larut.
Baca Juga: Resep Tengkleng Kambing Khas Solo Tanpa Santan, Kuahnya Kental Dagingnya Empuk, Dijamin Anti Bau
4. Saring biji cabenya, aduk lagi sampai mendidih. Matikan api kompor, diamkan sampai hangat.