- 7 butir kapulaga
- 5 sentimeter kayu manis
- 1,5 liter air
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica
- 1 sendok makan kaldu sapi
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh penyedap
Bahan bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 6 butir kemiri
- 12 buah cabai keriting merah
- 1 jari kunyit