- 1 buah tomat
- ½ buah biji pala
- 1 ruas jari jahe
Cara Memasak Krengsengan Kambing
- Blender semua bumbu halus, tumis hingga berwarna gelap dan keluar minyaknya
- Tambahkan daging kambing dan air
- Masukkan bumbu lainnya, aduk-aduk hingga merata. Tambahkan petis
- Terus masak hingga dagingnya empuk dan bumbunya mengental
- Tambahkan cabai utuh dan siap dihidangkan.
Itulah resep Krengsengan Kambing khas Jawa Timur yang menggugah selera.
Semoga bermanfaat!***