PORTALOKA.ID - Terkadang saat memasak paru masih tercium bau bahkan cenderung alot.
Tapi dengan resep sambal paru dari Chef Devina Hermawan ini dijamin nggak bau maupun alot.
Rasanya pedas dan gurih dari hidangan ini bikin siapa saja yang menyantapnya bakal ketagihan.
Cocok banget kalau menu ini jadi hidangan istimewa keluarga.
Bagi yang ingin mencoba di rumah, agar hasilnya sempurna ikuti resep sambal paru yang dikutip dari YouTube Devina Hermawan berikut.
Bahan marinasi:
- 400 gram paru sapi
- 4 sendok makan tapioka
- 1 sendok makan garam
Bahan bumbu halus:
- 200 gram cabai merah dan cabai merah keriting
- 7 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit merah