PORTALOKA.ID - Bagi orang Sunda, makan tanpa sambal itu rasanya kurang lengkap.
Tak heran, kalau salah satu suku terbesar di Indonesia ini punya banyak sambal dengan ciri khasnya masing-masing.
Selain sambal, orang Sunda juga terkenal paling suka makan lalapan mentah.
Jangan heran, kalau kamu makan di rumah makan Sunda pasti tersaji lalapan mentah dan sambal.
Baca Juga: Mantul Pisan! 5 Kuliner Jawa Barat Ini Menggoda Dunia, Juaranya dari Kota Bandung
Sambal Khas Sunda yang Populer
Dari sekian banyak jenis sambal, sedikitnya ada lima sambal khas Sunda yang terkenal.
Makanan pedas ini menyuguhkan cita rasa khas yang berasal dari bahan baku utamanya.
Penasaran, sambal khas Sunda apa saja yang jadi "kameumeut" atau paling disukai orang Sunda?
1. Sambal Leunca
Sesuai dengan namanya, sambal leunca menggunakan leunca sebagai bahan utamanya.
Bagi yang belum tahu, leunca adalah sayuran berbentuk bulat kecil berwarna hijau hingga ungu tua bertekstur lembut.
Rasanya yang sedikit agak pahit justru memberikan sensasi nikmat saat disantap.