- Garam
- Gula pasir
- Merica bubuk
- Kaldu ayam bubuk
Bumbu halus:
- 10 bawang merah
- 6 bawang putih
- 2 centimeter jahe
- 3 centimeter kayu manis
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 3 buah kapulaga
- 2 buah bunga lawang
- Minyak goreng
Pelengkap:
- Ayam suwir