- 1 buah wortel
- 2 batang daun bawang
- 8 buah cabai rawit
- 2 sendok makan minyak goreng
- ½ sendok teh penyedap rasa ayam
- 75 mililiter air
Baca Juga: Kapan Gaji Pertama PPPK Paruh Waktu Cair? Ini Penjelasannya
Cara Membuat
- Haluskan tahu, telur, gula, merica, bawang putih, danpenyedap.
- Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, wortel, cabai rawit, dan air, lalu aduk hingga tercampur.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Bentuk adonan sesuai selera lalu masukkan ke dalam air mendidih.
- Rebus sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.
- Goreng adonan dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.
- Otak-otak Tahu siap disajikan.