Resep Bumbu Rawon Surabaya 75 Porsi yang Enak dan Otentik, Lengkap dengan Tips Mengolah Kluwek

Baca Juga: Resep Sop Daging Sapi, Masak Praktis dan Mudah untuk Menu Makan Siang Bersama Keluarga, Enak dan Segar

- 1 kg kluwek (rendam air panas)

- 12 batang sereh

- 20 lembar daun salam

- 30 lembar daun jeruk purut

- 7 sdm ketumbar bubuk

- 3 ½ sdm jinten bubuk

Baca Juga: Cara Membuat Mie Tek Tek Enak dan Simpel, Menu Andalan Kala Lapar Melanda, Bisa Banget Dijadikan Ide Jualan

- 2 sdm merica bubuk

- 3 sdm gula pasir

- 4 sdt asem jawa

- 6 sdm garam

- 6 sdm kaldu jamur

Cara membuat :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kluwek, kencur, kunyit dan kemiri