Bumbu:
- 6 siung bawang merah
- 1/4 sendok teh jinten
- 1/4 sendok teh pala
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 centimeter jahe
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat
- Masak daging sengkel menggunakan panci presto selama 15 menit lalu tiriskan.
- Setelah dingin potong-potong.
- Saring air kaldunya untuk tambahan bahan kuah sop.
- Rebus air bersama kaldu.
- Tumis bawang merah hingga kecokelatan.