PORTALOKA.ID - Sapo tahu adalah hidangan yang berasal dari Tiongkok dan cukup populer di Indonesia.
Awalnya sapo tahu ini dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian.
Itu karena bahan-bahannya tidak menggunakan daging maupun ikan melaikan hanya sayur dan rempah-rempah.
Tetapi dalam perkembangannya, ada perubahan dalam memasak sapo tahu dengan memasukkan udang, ikan, dan daging.
Tentu saja hal itu menghasilkan cita rasa berbeda dari aslinya tetapi masih enak untuk dinikmati.
Seperti resep sapo tahu dari Chef Martin Praja ini. Dia menambahkan ayam fillet pada masakan tersebut.
Perpaduan ayam, sayuran dengan kuah kental, menjadikan sapo tahu ala Chef Martin Praja tersebut lebih nikmat.
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya, seperti dikutip dari YouTube Indonesian Simple.
Baca Juga: Resep Orak Arik Tahu Telur, Masaknya Sat-set, Bahan Ekonomis dan Pastinya Lezat Menggugah Selera
Bahan 1:
- 2 pack tahu telur
- 200 mililiter minyak
Bahan 2:
- 150 gram paha ayam fillet