5. Ambil kulit pangsit, isi dengan isian tahu campur ayam. Rekatkan. Sisihkan.
6. Goreng kulit pangsit kecil, angkat dan tiriskan.
7. Goreng pangsit isi sampai matang. Angkat dan tiriskan.
8. Didihkan air, rebus cabe sampai layu. Angkat dan tiriskan.
9. Rebus mie jangan terlalu lama biar nggak lembek. Angkat lalu tiriskan.
Cara penyajian:
1. Siapkan wadah, masukkan 4 sendok makan minyak bawang, minyak wijen, kecap asin, saus tiram, kecap sawi dan sambal. Aduk hingga tercampur merata.
2. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk sampai tercampur.
3. Siapkan kotak, masukkan mie, daun selada, pangsit, dan keripik. Lalu taburi dengan taburan ayam serta bawang goreng dan bawang daun.
Baca Juga: Asiknya Wisata Edukasi Belajar Melukis Payung Kertas di Tanjung Juwiring Klaten, Segini Biayanya
4. Mie gacoan ala rumahan siap disantap.***