- 150 gram bihun jagung seduh
- 1 buah tomat ambil dagingnya saja potong dadu sedang
- 1 batang seledri rajang halus
- 1 batang daun bawang hijau saja rajang halus
- 2 sendok makan bawang goreng
- 3 butir telur rebus
- 7 buah perkedel
- 150 gram emping digoreng
- 1 buah jeruk nipis
Cara membuat Soto Medan:
1. Tumis bunga lawang, kayu manis, kapulaga, daun jeruk dan serai sampai harum.
2. Masukkan bahan 2 yang sudah dihaluskan dan garam, tumis hingga harum dan matang.
3. Masukan ayam, tumis sampai ayamnya berubah warna.
Baca Juga: Padahal Cuma sama Sambal Bawang Bisa Nambah Nasi Berkali-kali, Ternyata Ini Resepnya