Bahan adonan tempura:
- 120 gram tepung tempura
- 180 mililiter air es
- 1 sachet susu bubuk (26 gram)
- 40 gram gula donat
Cara membuat donat tempura:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula, ragi instan, telur, aduk hingga tercampur.
2. Tambahkan susu cair bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan garam, dan margarin. Aduk kembali menggunakan spatula hingga tercampur. Lanjut uleni dengan menggunakan mixer.
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Madu, Jajanan Viral Cocok Buat Ide Jualan dari Rumah
4. Jika adonan terlalu kering, bisa ditambah susu cair. Mixer kembali sampai adonan kalis.
5. Uleni lalu bulat-bulatkan adonan dengan tangan, bagi adonan menjadi 20 bagian sama rata.
6. Ambil adonan yang pertama kali dipotong, sementara adonan lainnya bisa ditutup pakai kain agar tidak kering.