- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
- Gula pasir
Cara memasak capcay:
1. Siapkan cobek, masukkan bahan bumbu halus kecuali gula pasir. Kemudian ulek sampai halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan air secukupnya.
3. Masukkan gula pasir, wortel, dan bakso. Masak sampai wortelnya empuk.
Baca Juga: Hadirkan Ratusan UMKM Kuliner, BRI Tawarkan Cashback & Program Menarik di Kampoeng Tempo Doeloe 2025
4. Setelah airnya mendidih, masukkan penyedap, kembang kol. Aduk-aduk. Masak sampai empuk.
5. Masukkan sawi, masak sebentar. Aduk rata.
6. Angkat dan sajikan capcay bersama nasi hangat.***