PORTALOKA.ID - Sayur lodeh termasuk masakan rumahan legendaris yang sudah ada sejak dulu.
Meski sudah banyak variasinya, sayur lodeh tetap memiliki cita rasa khas yang tidak pernah hilang.
Menyantap sayur lodeh seperti sedang bernostalgia. Rasanya tetap sama selalu sukses bikin kangen.
Chef Rudy Choirudin di channel YouTube Rudy dan Sahabat TV membagikan resep sayur lodeh campur untuk dicoba di rumah.
Berikut bahan-bahan dan cara memasaknya.
Bahan 1:
- 150 gram nangka muda, dipotong serasi dan direbus
- 150 gram tempe, dipotong dadu
- 100 gram kacang panjang, dipotong serasi
- 100 gram terong, dipotong dadu
- 30 gram pucuk daun melinjo
- 4 buah cabe merah, dipotong serong
- 15 buah petai, dibelah menjadi 2 bagian