PORTALOKA.ID - Yang lagi pusing memilih menu makan siang, kamu harus coba resep satu ini.
Resep tengkleng Solo ala Chef Rudy Choirudin, layak dicoba untuk hidangan makan siang.
Terbuat dari tulang dan jeroan kambing, rasanya dijamin joosss.
Tengkleng Solo punya cita rasa khas dengan aroma rempah yang melimpah. Kuah kuningnya bisa membangkitkan selera.
Baca Juga: Cara Membuat Saus Padang Praktis, Menu Restoran Hadir di Rumah, Bisa untuk Seafood
Dikutip dari YouTube Galeri Rasa Channel, inilah resep tengkleng solo praktis dan lezat.
Bahan 1:
- 500 gram Tulangan Kambing Berdaging (bagian iga, dengkul, tulang belakang, telinga, tulang muda kambing)
- 250 gram Jeroan Kambing
- 1.750 mililiter Air
- 3 sendok teh Garam
Bahan 2:
- 6 buah Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih