1. Siapkan wokpan, masukkan air, margarin, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, gula pasir, bawang putih bubuk, sosis, dan daun bawang, aduk rata. Masak sampai mendidih.
2. Masukkan tepung terigu, masak sambil terus diaduk hingga adonan kalis. Angkat, dan aduk sampai bisa dibentuk.
3. Ambil adonan secukupnya, pipihkan, letakkan telur puyuh, bentuk hingga bulat. Lakukan sampai selesai.
Baca Juga: Rekomendasi Mie Ayam Enak di Purwokerto, Ratingnya Bagus Cocok untuk Wisata Kuliner
4. Siapkan tepung terigu dalam wadah, tambahkan garam, dan air. Aduk rata.
5. Celupkan bola-bola sotel, baluri dengan tepung panir, lalu goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Bola bola sotel siap dikemas dan dijual.***