PORTALOKA.ID - Jajanan lawas memang selalu bikin kangen. Terlebih lagi rasanya memang enak.
Seperti pisang rai, salah satu jajanan lawas yang tetap enak hingga kini.
Olahan pisang ini cocok banget kalau dijadikan ide jualan. Dijamin laku keras.
Chef Rudy Choirudin membagikan resep pisang rai untuk cemilan atau ide jualan.
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan 1:
- 150 gram tepung beras
- 30 gram tepung terigu
- 30 gram tepung tapioka
- 2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh air kapur sirih
- 150 mililiter air hangat atau air daun suji (jika tidak dengan daun suji, tambahkan 1 sdt pasta pandan)