PORTALOKA.ID - Saat kumpul bersama keluarga di momen hari raya Idul Adha jangan lupa sajikan menu spesial.
Karena Idul Adha identik dengan kurban, maka gepuk daging cocok jadi pilihan.
Dengan menggunakan resep dari Chef Rudy Choirudin, memasak gepuk daging jadi lebih mudah.
Makanan ini bisa jadi stok karena awet dan tahan lama.
Baca Juga: Luar Biasa! Portofolio Sustainable Finance BRI Tembus Rp796 Triliun jadi yang Terbesar di Indonesia
Berikut resep gepuk daging, inspirasi olahan daging kurban di hari raya Idul Adha.
Bahan 1:
- 400 gram daging sapi, bagian paha atas
- 1,5 sendok makan Desaku Ketumbar Bubuk
- 1/2 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
- 4 lembar daun salam
- 5 centimeter lengkuas muda, parut
- 2 sendok teh garam
- 1.200 mililiter air