- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh baking powder
- ½ sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, goreng
Baca Juga: Smoothie Buah Naga dan Pisang Cocok Dinikmati Saat Cuaca Panas, Bikinnya Cepat, Enak dan Bergizi Baik unutk Kesehatan Tubuh
Cara membuat:
- Didihkan air, sampai benar mendidih, matikan kompornya.
- Haluskan udang, tambahkan putih telur, es batu, tepung tapioka, bawang putih, garam, merica dan baking powder
- Uleni dan banting-banting adonan sampai menyatu dan teksturnya lembut seperti pasta
- Mamasukkan bulatan-bulatan bakso udang ke dalam air
- Nyalakn kembali kompornya. Pakai api sedang
- Jika bakso sudah mengapung langsung angkat lalu taruh di air es
- Angkat dan tiriskan
Selamat mencoba. ***