Bahan Pelengkap:
- 2 sendok makan coklat bubuk, diayak
- 4 gram Kopi tanpa ampas
- 1 sendok teh Coklat Bubuk (untuk taburan)
- Choco balls (untuk topping)
Baca Juga: Jarang yang Tahu, Ini Asal Muasal Cuanki, Kuliner Legendaris dari Kota Bandung
Cara membuat pudding tiramisu:
1. Siapkan panci, masukkan gula pasir, agar agar plain, bubuk jelly, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang susu UHT, aduk kembali. Kemudian masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Adonan 1 tambahkan kopi, aduk rata hingga larut.
Baca Juga: Terkenal Tapi Jarang Diketahui, Ini Asal Usul Sate Maranggi, Ternyata Nggak Cuma dari Purwakarta
4. Adonan 2 beri coklat bubuk, aduk hingga larut. Dan adonan 3 biarkan original.
5. Siapkan cup, masukkan adonan 3, biarkan mengeras. Tuang adonan 3, tunggu hingga set, dan adonan 1. Ulangi hingga cup penuh. Biarkan hingga set.
6. Beri topping coklat bubuk dan choco balls.
7. Pudding tiramisu siap disajikan.***