Terkenal Tapi Jarang Diketahui, Ini Asal Usul Sate Maranggi, Ternyata Nggak Cuma dari Purwakarta

PORTALOKA.ID - Siapa sih yang nggak tahu sate maranggi. Kuliner daging panggang ini jadi favorit banyak orang.

Sate maranggi dikenal berasal dari Purwakarta, Jawa Barat.

Berbeda dengan sate dari daerah lain, sate maranggi memiliki ukuran daging yang lebih besar.

Selain itu, cara penyajiannya pun sedikit berbeda. Di mana sate maranggi disajikan tidak dengan bumbu kacang karena proses marinasi yang sudah dilakukan membuat bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.

Baca Juga: Jarang yang Tahu, Ini Asal Muasal Cuanki, Kuliner Legendaris dari Kota Bandung

Sate maranggi biasanya disajikan dengan sambal tomat. Hal ini menciptakan sensasi segar saat disantap.

Asal Usul Sate Maranggi

Meski kuliner ini sangat terkenal, namun banyak yang belum tahu terkait asal usul sate maranggi.

Dikutip dari Instagram Humas Jabar, ada tiga versi mengenai asal usul sate maranggi.

Ada yang mengatakan sate maranggi berasal dari Purwakarta.

Baca Juga: Resep Sate Maranggi Ayam ala Chef Martin Praja, Inspirasi Menu Bakaran Malam Tahun Baru

Ada juga yang menyebut bahwa kuliner daging panggang ini berasal dari Cianjur dan Subang.

Masing-masing memiliki cerita dan cara penyajian sendiri.

Uniknya, nama “Maranggi” dipercaya diambil dari nama seorang penjual sate perempuan zaman dulu.