PORTALOKA.ID - Nggak perlu jauh-jauh ke restoran sunda untuk menikmati seporsi karedok.
Dengan resep dari Chef Rudy Choirudin, kamu bisa membuat karedok di rumah.
Karedok adalah kuliner khas sunda yang beberapa macam sayuran dipadukan dengan sambal kacang.
Rasanya segar dan gurih, apalagi ada aroma kencurnya.
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Wijen, Dihidangkan Hangat Bersama Secangkir Kopi Makin Nikmat
Selain untuk disantap sendiri, resep karedok ini bagus untuk ide jualan.
Biar nggak penasaran, berikut resep karedok ala Chef Rudy Choirudin.
Bahan 1:
- 3 buah cabai merah gandot
- 100 gram kacang goreng agak kecokelatan (chopper sesaat)
- 20 gram gula merah rajang
- 3 siung bawang putih
- 3 centimeter kencur
- 1 sendok teh gula