- 1 lembar daun salam
- 500 - 600 mililiter air untuk memasak
Baca Juga: Lezatnya Ayam Goreng Kriwil yang Gurih dan Kriuk untuk Menu Sahur dan Buka Puasa, Ini Resepnya
Seasoning:
- 1 sendok makan garam
- ½ sendok makan kaldu jamur
- ¼ sendok makan gula pasir
- 40 gram gula merah
- 3 sendok makan kecap manis
Cara memasak semur jengkol:
1. Didihkan air, masukkan bumbu rebus, dan jengkol. Rebus 5 menit, matikan api kompor dan diamkan 30 menit, rebus lagi 7 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Pipihkan jengkol. Sisihkan.
3. Siapkan blender, masukkan bumbu halus, beri air. Haluskan.
Baca Juga: BRI Terus Kembangkan Layanan Wealth Management, Luncurkan Private Signature Outlet Kedua di Surabaya