Cara Memasak:
1. Campur Bahan 1 ke dalam kontainer plastik, kocok sampai tercampur rata. Diamkan selama minimal 30 menit.
2. Campur Bahan 2, aduk rata, sisihkan.
3. Tumis bawang merah dengan minyak sampai harum dan matang.
4. Masukkan daun salam, pala, kayu manis, dan cengkih. Tumis lagi sampai harum.
5. Masukkan ayam yang sudah di-merinet, masak sampai ayam berubah warna.
6. Masukkan campuran Bahan 2, biarkan sampai kecap berbuih.
7. Masukkan 250 mililiter air dan kentang, masak dengan api sedang dan wajan tertutup selama 10 menit sampai bumbu meresap.
8. Kecilkan api, masukkan 500 mililiter air, masak selama 10 menit lagi dengan api sedang sampai ayam matang.
9. Hidangkan.
Selamat mencoba.***