4. Campurkan semua bahan bumbu rendaman ayam, aduk rata lalu masukkan ayam dan tutup dengan cling wrap kemudian diamkan minimal 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas.
5. Campurkan semua bahan tepung kering, sisihkan.
6. Untuk adonan tepung basah, ambil 6 sdm adonan tepung kering lalu campurkan dengan bumbu halus dan air lalu aduk rata.
7. Tiriskan ayam dari bumbu marinasi, celupkan ke dalam tepung basah lalu gulingkan ke dalam tepung kering, tepuk-tepuk supaya keriting. Setiap akan menggulingkan ayam ke dalam tepung kering pastikan tidak ada gumpalan di dalam tepung kering.
Baca Juga: Cerita Sukses Pelaku UMKM Binaan BRI, Hadirkan Batik Modern untuk Generasi Muda Lewat Ethnic Gendhis
8. Masukkan ayam ke minyak dan goyang-goyang sebentar lalu goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang hingga ayam berwarna kuning keemasan lalu kecilkan api dan goreng ayam hingga cokelat keemasan dan tiriskan.
9. Fried chicken siap disajikan.***
Artikel Terkait
Cuma 4 Langkah Langsung Jadi! Resep Ayam Goreng Marinasi ala Chef Martin Praja, Menu Praktis untuk Sahur
Seger dan Menggoda, Resep Sop Buah Kuah Kental Creamy dan Enak, Buat Jualan Takjil Auto Laris
Cuma 2 Telur Bisa jadi Churros Coklat Lumer Seenak Ini, Luarnya Garing Isinya Lembut, Untuk Ide Jualan Untung Berlipat
Modal Susu dan Oreo Bisa Bikin Puding Kekinian Lembut dan Nyoklat, Inspirasi Jualan Ramadhan 2025
Resep Puding Ball Red Velvet Vla Keju, Gak Heran Kalau Viral, Enak Banget Sih!
30 Ide Menu Buka Puasa untuk Sebulan Penuh, Praktis, Enak dan Begizi
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Chef Devina, Bumbunya Meresap dan Empuk, Lezatnya Bikin Nagih