Resep Ayam Tuturuga ala Chef Rudy Lengkap dengan Bumbu Dasar Oranye, Lezat untuk Menu Buka Puasa Ramadhan

1. Panaskan minyak, tumis serai, daun jeruk, dan daun pandan sampai harum.

2. Masukkan bumbu dasar oranye aduk sesaat.

3. Masukan ayam, cabe rawit dan garam, masak sampai ayam berubah warna.

Baca Juga: Viral di Bulan Puasa! Resep Es Milk Jelly Laris Manis, Bikin Segar dan Cuan di Bazar Ramadhan

4. Tambahkan 200 mililiter larutan santan aduk rata, dan masak sampai menyusut 50%.

5. Masukkan sisa santan, sambil sesekali diaduk rata.

6. Setelah ayam matang, masukan daun kemangi aduk rata sampai aromanya keluar.

7. Matikan api dan masukan air jeruk nipis, ratakan.

8. Letakan di piring saji beri hiasan, hidangkan.***